注意！隔夜剩饭易引急性肠炎

连续腹泻患者“休克”

6月29日，42岁王先生因天气炎热，连续吃了4个冰淇淋，当晚又和朋友外出吃烧烤、喝啤酒，出现了连续腹泻，每天腹泻20余次。三天后，王先生的症状不见好转，出现手足抽搐的症状。家人立即将他送到市红十字中心医院就诊，医生诊断为急性胃肠炎、低血容量性休克，由于患者严重脱水，医生立即给予抗炎、大量补液、补充离子等一系列对症治疗，王先生才逐渐好转。

市红十字中心医院普内科副主任医师姜帆介绍说，夏季人们通常偏爱凉性食物，喜欢吃些冰冻、生冷、未经煮熟的食物，如果一不小心吃了被细菌污染的食物，或喝了不干净的冷水，多半逃不过腹泻的魔掌，引发急性肠胃炎。

隔夜剩饭险“要命”

昨天9时许，家住道外区南马路的刘女士吃了几口前一天晚上做的炒饭，感觉味道有些不对。过了一个多小时，刘女士胃肠极为不适，浑身冒虚汗并呕吐。家人立即陪她到市第五医院急诊科就诊，医生询问了刘女士早上的饮食后，确定她是吃了变质的米饭导致急性胃肠炎。记者了解到，最近一周已有80多人因食用隔夜饭或变质食物而患上急性胃肠炎到该院就诊。

市第五医院消化内科医生殷金茹介绍，盛夏时节，家里做的饭菜不能隔夜，如果存放在冰箱里隔了一夜后也必须热透了才能食用。如果感觉有异味，就决不能再吃，否则很容易导致急性胃肠炎的发生，平时患有胃病的人会引起胃病复发或加重病情。

注意卫生最重要

据介绍，急性肠胃炎的症状主要表现为拉肚子、腹痛、腹泻甚至发烧、呕吐等。医生建议市民，要避免急性肠胃炎首先要注意个人饮食卫生，另外不应长期饮用冰冷饮品，以免人体胃肠道温度突然下降，细血管突然收缩诱发肠胃炎。一旦出现不良症状，应立即到医院就医，以免延误病情，影响身体健康。